重庆无机陶瓷膜的五大特点

  无机陶瓷膜因其耐高温、耐化学腐蚀、耐生物腐蚀等特点，在食品和发酵行业有着广阔的应用前景。本文简要介绍了无机陶瓷分离膜的五大特点及其在发酵领域的应用，希望能帮助大家在节省的时间内改变自己。

  无机膜发展

  一阶段出现在20世纪40年代，用于军事工业。

  第二阶段是从80年代初到90年代，Burggraf等人使用溶胶一凝胶。(Sol—Gel)该技术研究发现，微孔陶瓷膜具有多层不对称结构，孔径在3微米以下，孔隙率在50%以上。

  第3阶段是20世纪90年代以后，即以气体分离应用为主体的研究阶段，以及陶瓷膜分离器的组合部件。

  无机膜材质

  TiO和Al2O3是无机薄膜的主要材料，它们通过溶胶-凝胶法镀在陶瓷载体上，一般的无机薄膜又称陶瓷薄膜。

  5大特点

  与有机膜材料相比，无机陶瓷膜的主要优点在实际应用中具有以下优点：

  1、耐高温，耐腐蚀

  在高温、苛性和微生物侵蚀环境中，无机陶瓷膜具有很高的稳定性，理论上，经过良好处理的陶瓷膜可以承受600℃左右的高温、任何pH值和各种腐蚀环境，目前还没有一种高分子材料膜具有如此广泛的适用性。

  2、清洗方便

  由于陶瓷膜耐腐蚀性高，固体堵塞物可以用强酸溶解，油性沉积物可以用碱液清洗，堵塞在膜上的蛋白质凝胶可以用含酶清洗剂处理。陶瓷膜组件具有不对称结构，因此膜表面的污垢可以通过反冲来去除。

  3、易消毒处理

  可采用高温蒸汽或高压蒸煮对膜进行消毒灭菌，也可对氯碱环境进行消毒灭菌。

  4、良好的机械性能

  陶瓷膜具有较高的结构稳定性，在一定压力下不变形，在任何溶剂中不溶性上升，能够承受固体颗粒的磨损。

  5、薄膜使用寿命长

  经过多次高温清洗仍能保持分离性能不变，比有机膜寿命长3～5倍。

  应用于发酵工业

  1、应用于葡萄酒

  在酿酒行业澄清葡萄酒(醋)的过程中，无机薄膜的市场非常大。在葡萄酒过滤中，主要目标是去除酵母和菌体，特别是希望薄膜在未经预处理的情况下可以错流过滤，从而部分或完全取消传统工艺中的挤压、离心和硅藻土过滤，将给酿酒行业带来巨大的变化。

  2、应用于发酵液

  以味精提取工艺为例:无机陶瓷膜对谷氨酸进行微滤杀菌，实现了杀菌、洗菌、浓缩过程的连续操作，杀菌率达99.98%。

  3、研究酶膜反应器

  无机薄膜是理想的酶反应器。当水解大分子物质时，一些水解酶可以通过一定孔径的薄膜作为小分子，而反应物不能通过薄膜。从而加速反应，朝着正确的方向前进。